Sweet Dream / Álomsütik-sütiálmok

Hozzávalók:

• egy 29 cm-es formához:
• A tésztához:
• 4 db tojás
• 18 dkg cukor
• 14 dkg liszt
• 10 dkg sütőmargarin
• A forma kikenéséhez:
• 1 kiskanál sütőmargarin
• A töltelékhez:
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 2 evőkanál cukor

A tetejére:

• gyümölcs
• 1 csomag színtelen gyümölcskocsonya
• 2 evőkanál cukor
• 2 dl habtejszín

Elkészítés:

A tésztához kemény habbá verjük a tojások fehérjét a cukorral, majd a tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, és tovább verjük. Majd hozzákeverjük a lisztet, végül a megolvasztott, de nem meleg margarint. A margarinnal kikent sütőformában világosra sütjük. A tésztát kihűtjük. A pudingot felfőzzük és langyosra hűtjük, majd a kihűlt tésztára kenjük. A hűtőbe tesszük addig, míg a puding megdermed. Kirakjuk gyümölcsökkel. 1 csomag színtelen zselatint 3 dl vízben 2 evőkanál cukorral feloldunk, kissé hűtjük, amikor kezd kocsonyásodni, a gyümölcsök tetejére öntjük. A tejszínt felverjük és díszítjük.

A képek az összeillesztés előtt, és után amikor kész lett.